Powszechnie uważa się, że dania mięsne powinny stanowić podstawę diety najmłodszych. Tymczasem rodzice małych wegetarian utrzymują, że domowe kotleciki nie są niezbędne w ich codziennym jadłospisie.

Jest tylko jeden warunek: odmiana wegetarianizmu nie może być zbyt restrykcyjna, a produkty roślinne muszą być odpowiednio dobrane. Najbezpieczniejszą formą wegetarianizmu jest laktoowegetarianizm.

Umożliwia on na jedzenie jajek, mleka i jego przetworów, które zawierają komplet aminokwasów, których organizm nie jest w stanie sam stworzyć. Dzięki temu ta forma diety została zaakceptowana m.in. przez Krajowego Konsultanta ds. Pediatrii jako jedyna odmiana wegetarianizmu, którą można stosować u dzieci. Należy jednak pamiętać, że niewłaściwe stosowanie diety wegetariańskiej u dzieci i młodzieży może powodować niedobór składników odżywczych, co wpływa na rozwój psychomotoryczny, czy też niedobór witaminy B12, który bywa przyczyną niedokrwistości metaloplastycznej, schorzeń neurologicznych i wielu innych, równie groźnych chorób. Zanim rodzice zdecydują się na zmianę diety swojego dziecka, powinni skonsultować się z lekarzem aby być w pełni świadomymi plusów i minusów takiej decyzji.