Krew to klucz do właściwego działania układu immunologicznego. Czy jednak wiemy, co dokładnie oznaczają grupy krwi, w jaki sposób faktycznie wpływają na organizm i czy mogą definiować nasze potrzeby dietetyczne?

Odrobina historii

Grupy krwi odkrył w 1901 roku austriacki lekarz Karl Landsteiner, który zauważył, że na krwinkach czerwonych występują dwa antygeny warunkujące łączenie się ze sobą poszczególnych krwinek. Na podstawie tej wiedzy, naukowcy Ludwik Hirszfeld i Emil von Dungern, stworzyli podstawy nauki o grupach krwi, ich podział na symbole A, B, AB i 0. Te oznaczenia zostały przyjęte przez wszystkie państwa na świecie w 1928 roku

Życiodajna krew

Krew, bez względu na swoją grupę, odpowiada za dotlenienie i odżywienie niezbędnych do życia narządów i tkanek i jest podstawą odpowiedniego funkcjonowania całego naszego organizmu. To ona zapewnia prawidłowe działanie układu odpornościowego organizmu: kontroluje ataki wirusów, bakterii, infekcji, związków chemicznych, a nawet stresu. Układ immunologiczny określa, co stanowi zagrożenie dla naszego organizmu i w danej sytuacji wytwarza przeciwciała dla nieprzyjacielskich antygenów.

Hematopsychologia – co to właściwie jest?

W Japonii panuje przekonanie, że grupa krwi kształtuje osobowość człowieka. Jeden z jego prekursorów, japoński dziennikarz Masahiko Nomi wydał łącznie ponad kilkadziesiąt publikacji, w których starał się udowodnić swoją teorię. Nauka badająca zależności między osobowością a grupą krwi nazywana jest hematopsychologią. Co o nas mówi?

- osoby z grupą krwi A są wrażliwe, obowiązkowe, sumienne i odpowiedzialne. Są także konserwatywne, lojalne i bardzo cierpliwe, ale często też spięte, uparte i trochę skryte.

- osoby z grupą krwi B są kreatywne, elastyczne i optymistycznie nastawione do życia. Wszystko, za co się zabiorą, wykonują z dużą pasją. Nie mają również problemów z nawiązywaniem nowych kontaktów. Niestety uznawane są często także za osoby zapominalskie i nieodpowiedzialne.

- osoby o grupie krwi AB cechuje racjonalność, pamiętliwość i zdystansowanie do świata i otaczającej ich rzeczywistości. Posiadają jednak niezwykły urok osobisty, dlatego cieszą się dużym zainteresowaniem i sympatią ze strony innych.

- osoby z grupą krwi 0 to urodzeni liderzy. Są bardzo pewni siebie i nie boją się podejmować ryzyka. Z drugiej jednak strony mogą być nieco aroganccy, nieczuli i próżni.

Co ma wspólnego grupa krwi z dietą?

Niemal każdy słyszał o teorii, że powinno się jeść zgodnie z zapotrzebowaniem własnej grupy krwi. Naturalnie istnieją jej zwolennicy oraz przeciwnicy. Zakłada ona, że zarówno zapotrzebowanie dietetyczne danej osoby, jak i tempo jej metabolizmu uzależnione jest od posiadanej grupy krwi.

Grupa krwi 0 jest uznana za najstarszą – posiadał ją już prawdopodobnie człowiek pierwotny, zamieszkujący dzisiejsze tereny Azji ok. 40 tys. lat p.n.e. Osoby o takiej grupie krwi powinny zapewnić organizmowi witaminy z grupy B, które można znaleźć m.in. w mięsie. To wartościowy produkt bogaty w białko, żelazo, cynk i witaminy z grupy B. Spożycie wysokowartościowego białka sprzyja więc właściwemu rozwojowi ludzi z grupą krwi 0.– tłumaczy Piotr Laskowski, z firmy JBB. Osoby z grupą krwi 0 powinny ograniczyć spożywanie m.in. zboża, nabiału i roślin strączkowych, które spowalniają metabolizm i mogą stać się przyczyną nadwagi.

Osób z grupą krwi B dotyczą podobne zalecenia - zdecydowanie nie powinny one przechodzić na wegetarianizm. Produkty mięsne pomagają im w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Zaleca się im ograniczenie spożycia kukurydzy, roślin strączkowych orzeszków ziemnych i pszenicy, które zakłócają procesy trawienne i spowalniają metabolizm.

Osobom z grupą krwi A służy m.in. dieta wegetariańska. Powinni zadbać o wprowadzenie do jadłospisu olejów roślinnych, produktów sojowych oraz warzyw, które wzmagają skuteczność ich metabolizmu. Niewskazane jest u nich natomiast spożywanie nabiału, pszenicy i roślin strączkowych, zwłaszcza fasoli, która zaburza wydzielanie enzymów trawiennych.

Osoby o grupie krwi AB mają podobne zalecenia: w ich diecie powinny dominować zielone warzywa, owoce morza oraz – to w przeciwieństwie do grupy krwi A – produkty mleczne i tofu. Osoby posiadające tę grupę krwi, borykające się dodatkowo z nadwagą, powinny wyeliminować z diety kukurydzę, pszenicę, grykę oraz fasolkę.