Francuzi na śniadanie jedzą rogaliki z dżemem, Brytyjczycy bekon i jajka, Włosi stawiają na małe espresso, a my zastanawiamy się jak prawidłowo przygotować śniadanie, aby dostarczyło nam jak najwięcej energii. Nie bez przyczyny mówi się: śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi. Śniadanie jest bowiem najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Poranny posiłek powinien mieć odpowiednie proporcje białek, węglowodanów, witamin i składników mineralnych. Bez niego gorzej radzimy sobie w pracy, jesteśmy mniej skoncentrowani, zmęczeni i bardziej podatni na sytuacje stresowe. Dzieci w szkole dostają gorsze oceny i są zdecydowanie bardziej ospałe. Już po kilku dniach z regularnym śniadaniem zobaczymy jak korzystnie wpływa na nasz organizm i jaki to olbrzymi zastrzyk energii na cały dzień.

W tym roku 8 listopada po raz pierwszy obchodzimy Dzień Zdrowego Śniadania. W związku z tym ruszyła akcja pod hasłem „Śniadanie daje moc”.

Działania edukacyjne prowadzone są w szkołach w całej Polsce wśród uczniów klas I-III. Celem akcji jest ukazanie jak ważną role odgrywa śniadanie w prawidłowym funkcjonowaniu w ciągu całego dnia. Organizatorzy akcji zwracają również uwagę na problem niedożywienia wśród dzieci jak również zachęcają do prowadzenia zdrowego trybu życia, a w tym zdrowego odżywiania.

Akcja została zorganizowana przez Instytut Matki i Dziecka, a patronat honorowy nad akcją objęły Ministerstwo Zdrowia i Ministerstwo Edukacji Narodowej.

Fundacja Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy, na prośbę rodziny śp. Prezydenta Miasta Gdańsk Pawła Adamowicza, zdecydowała się przeprowadzić zbiórkę wśród osób uczestniczących w sobotnich uroczystościach pogrzebowych.

Najlepszy jest ten świeżo wyciśnięty, pity z rana i małymi łykami. Codziennie wypijana szklanka soku potrafi dostarczyć niemal wszystkich składników odżywczych. Świeżo wyciskany sok owocowy lub warzywny może być również pomocny przy zwalczaniu niektórych dolegliwości zdrowotnych. Przedstawiamy proste przepisy.
•    Bezsenność: marchew, seler, kapusta, dynia, rzodkiewka.
•    Anemia: marchew, dynia, kapusta, burak, seler, ogórek, mniszek lekarski, pokrzywa, rzeżucha.
•    Opuchnięcia stawów nóg: seler, pietruszka, ogórek, kapusta, marchew, cykoria, dynia, rzeżucha, brokuły.
•    Wysoki poziom cholesterolu: seler, marchew, pietruszka, mniszek, sok z cytryny, pasternak, lucerna, rzeżucha, brokuły, cykoria.
•    Miażdżyca: pietruszka, cebula, marchew, dynia, kapusta, ogórek, lucerna, burak czerwony, rzeżucha, brukselka, brokuły.

Okres prenatalny wymaga zastosowania właściwej diety, bogatej w wartości odżywcze wspierające rozwój płodu w poszczególnych trymestrach, a także zapewniające niezbędne składniki mineralne i witaminy kobiecie w ciąży. Dlaczego jednym z elementów właściwego żywienia może być sok pomarańczowy?

Departament Zdrowia i Opieki Społecznej oraz Departament Rolnictwa USA opublikowały The Dietary Guidelines for Americans 2015-2020, zawierające najważniejsze rekomendacje żywieniowe. W obecnej edycji wydawanego co 5 lat dokumentu czytamy, że szczególny niepokój budzi niskie spożycie m. in. warzyw i owoców oraz ich przetworów w amerykańskim społeczeństwie. Z tego powodu w rekomendacjach pojawiło się zalecenie, aby wśród produktów, o które należy wzbogacić codzienną dietę znalazły się m. in. 100% soki owocowe i warzywne.

O odporność organizmu należy dbać systematycznie. Szczególnie teraz- wiosną, gdzie mamy skoki temperatury, a pogoda z pozoru może nas często zaskakiwać. O tej porze roku ciężko nam odpowiednio dostosować swój ubiór do temperatury. Gdy świeci piękne wiosenne słoneczko, aż chce się założyć tą lekką kurtkę. A w rzeczywistości mimo jasnej pogody na zewnątrz może wiać mroźny wiatr, co często nas zmyla i zaczynamy się przeziębiać. Dlatego tak ważne jest by być odpornym na różne choroby.

Każdy z nas dąży do dobrego samopoczucia. Codziennie rano staramy wstawać „prawą nogą”, by mieć lepszy humor w ciągu dnia. Gdy nasz umysł i ciało jest wypoczęte a psychika nastawiona na dobry dzień, to dzięki naszemu pozytywnemu nastawieniu łatwiej nam stawiać czoło przeciwnościom losu i cieszyć się małymi rzeczami w życiu.

Wielu z nas cierpi na nadciśnienie tętnicze. Nieleczone nadciśnienie zwiększa ryzyko zawału serca i wylewu. By umiarkować swoje ciśnienie krwi w pierwszej kolejności należy zadbać o swoją dietę.

Według brytyjskich naukowców, maksymalna dzienna dawka spożycia soli nie powinna wynosić więcej niż 6 g. Jak dowodzą statystyki, taka ilość zapobiegłaby 1 na 7 przypadków zachorowania na raka żołądka, oraz istotnie zmniejszyłaby ryzyko wystąpienia udaru mózgu oraz chorób serca. W związku z tym eksperci z World Cancer Research Fund planują opracowanie specjalnego systemu oznakowania na opakowaniach żywności, który umożliwi klientom sprawdzenie zawartości soli w kupowanych przez nich produktach.