Aktualnie opakowanie 50 pasków kosztuje zależnie od producenta 40-70 zł, ale pacjenci kupują je po cenie ryczałtowej - 3,2 zł. Jeśli ryczałt zniknie – a takie są realne plany - chorzy zapłacą za nie 12-20 zł. Planowaną zmianę w odpłatności Ministerstwo Zdrowia tłumaczy tym, iż niewielka odpłatność za paski ograniczy chęć do nadmiernego kontrolowania glikemii bez szkody dla efektów leczenia.

Posiłek diabetyka powinien składać się z trzech podstawowych elementów: węglowodanów,  białek i tłuszczów. Dzięki różnorodności produktów dostarczana jest do organizmu zbilansowana energia. Wynika to z tego, że węglowodany, białka i tłuszcze mają różny czas wchłaniania cukry. Pierwsza pożywka cukrowa to produkty mączne. Następnie energii dodają białka, a po nich tłuszcze, które rozkładają się najwolniej. Produkty z grupy warzywnej i owocowej to dodatki, które są obojętne glikemicznie. Dodatek pomidora, ogórka czy sałaty nie zmienia wskaźnika glikemicznego posiłku, lecz powoduje uczucie sytości.

Najprostsze posiłki dla cukrzyków to przykładowo:

Śniadanie:

• Kawa zbożowa, płatki owsiane, jogurt naturalny, łyżka pestek dyni, świeże owoce
• Sok pomarańczowy (ręcznie wyciskany), bułka żytnia z masłem, parówka drobiowa, pomidor z cebulką
• Zielona herbata, pumpernikiel, twarożek z ziołami, rzodkiewki

Drugie śniadanie:

• Chleb razowy, jajko na twardo, warzywa
• Pieczywo orkiszowe, chuda wędlina, masło, pomidor, sałata
• Maślanka naturalna, dietetyczne ciasteczka owsiane, jabłko

Obiad:

• Kasza, chude mięso w sosie własnym, surówka przyprawiona oliwą z oliwek i ziołami
• Fasolka po bretońsku z chudą kiełbaską
• Zupa jarzynowa na białym mięsie z makaronem al dente

Deser:

• Musy owocowe lub koktajle
• Jogurt naturalny z orzechami i gorzka czekoladą
• Pieczone jabłka lub grapefruity

Kolacja:

• Kasza jęczmienna, indyk z pieczarkami na sałacie lodowej
• Sałatka z tuńczyka i czerwonej fasoli, chrupkie pieczywo
• Zapiekanka z makaronu razowego ze szpinakiem i fetą

Izabela Hubala

Jak wynika z danych Światowej Organizacji Zdrowia, nadciśnienie jest jedną z głównych przyczyn zgonów na świecie. Odpowiednio dobrana dieta może nam jednak pomóc uniknąć problemów związanych z tą przypadłością.

Na diecie bogatej w białko, mózg się kurczy - wynika z najnowszych badań na myszach z genetycznymi predyspozycjami do alzheimera. Informację na ten temat podaje pismo "Molecular degeneration".

Stan naszej mikroflory bezpośrednio wpływa na prawidłową pracę jelit, a także na zachowanie ich szczelności. Nie tylko bakterie probiotyczne mogą sprzyjać naszej mikrobiocie. By cieszyć się zdrowiem, odpornością i dobrym samopoczuciem, warto zwrócić uwagę na to, jakie pokarmy spożywamy w codziennej diecie. Włączając określone produkty do swojego menu, dbamy o swoje jelita.

Dieta dedykowana seniorom powinna uwzględniać nie tylko podstawowe potrzeby, ale i te wynikające ze zmniejszonej odporności, zwiększonej podatności na schorzenia i inne dolegliwości takie jak spadek koncentracji, trudności ze skupieniem, problemy z pamięcią i złe samopoczucie.

Nasz mózg nieustannie pracuje, dlatego powinniśmy szczególnie o niego dbać i dostarczać mu jak najwięcej cennych składników. Dieta dobra dla naszego mózgu powinna być bogata w produkty zawierające cenny kwasy tłuszczowe Omega-3, tj. ryby i owoce morza (łosoś, tuńczyk, krewetki, śledzie). Nie zapominajmy również o szpinaku i innych zielonych warzywach, jajkach i orzechach. Starajmy się unikać produktów, które zawierają tzw. tłuszcze trans, tj. frytki, chipsy, fast foody.

Dr Dukan pomógł milionom ludzi stracić na wadze, ale swoją dietą-cud pokazał różnice światopoglądowe. Jedna część osób, zachwycona pierwszą fazą diety postanowiła przy niej pozostać, ryzykując zdrowiem. Druga grupę tych zmartwionych wyniszczającymi skutkami stanowi wielu specjalistów od żywienia, między innymi Jeana-Michela Cohen, który w jednym z wywiadów w 2010 roku powiedział: "Ta dieta powoduje zniszczenia przewodu pokarmowego, co prowadzi do poważnych problemów zdrowotnych u niektórych pacjentów, tj. wzrost poziomu cholesterolu, problemy układu krążenia, a nawet raka piersi".

Pierre Dukan w reakcji na te słowa pozwał swojego kolegę po fachu, oskarżając go o zniesławienie i domagając się 15.000 euro zadośćuczynienia. W czerwcu br. rozpoczął się proces, jednocześnie także w Internecie rozpoczęła się zagorzała dyskusja i liczne wywiady z innymi dietetykami. Zastanawiano się - kto ma rację?

Maj to miesiąc wytężonej pracy dla wszystkich maturzystów i studentów. W tym okresie odpowiednio zbilansowaną dietę zastępuje się często hektolitrami kawy, herbaty i napojów energetyzujących. Zamiast przypływu energii jesteśmy bardziej zmęczeni i ociężali. Również niedobór witaminy z grupy B może powodować nerwowość i kłopoty ze snem, a brak witaminy C w organizmie osłabia układ odpornościowy. Żeby nauka była efektywna młodzi ludzie powinni wzbogacić swoją codzienną dietę o owoce, w tym zwłaszcza cytrusy. Najlepsze między posiłkami będą otręby pszenne, warzywa strączkowe, które możemy traktować jako przekąski. Kwasy omega 3, zawarte m. in. w rybach czy orzechach włoskich redukują skutki zmęczenia i wspomagają pracę mózgu.

Ograniczenie węglowodanów w diecie może spowodować korzystne zmiany w metabolizmie u kobiet po menopauzie - informują naukowcy z Uniwersytetu Michigan, których wnioski publikuje pismo "PLOS One".