Jak informują lekarze brokuły obniżają ryzyko raka płuc u osób palących papierosy, a zwłaszcza u byłych palaczy. Jedzenie tego zielonego warzywa obniżało ryzyko raka płuca nawet od 20 do 55 proc. u badanych osób - zależnie od postaci w jakiej je spożywano oraz ilości wypalanych papierosów i czasu trwania nałogu. Ponadto brokuły za bogactwem witaminy C, potasu, żelaza i wapnia.