Od lat znane są zalety płynące z uwzględniania w swojej codziennej diecie soku pomidorowego. Zawarte w nim potas i magnez zapewniają prawidłowe funkcjonowanie mięśnia sercowego i układu nerwowego, a likopen zmniejsza ryzyko powstawania nowotworów, chorób serca i układu krążenia. Trzeba jednak zwracać szczególną uwagę na skład tego dobroczynnego napoju. Musimy pamiętać by właściwości pomidorów nie zostały zastąpione przez sól czy konserwanty, które sprawią, że nasz sok zamiast pomagać będzie szkodził naszemu organizmowi.