Jak wynika z raportu kanadyjskich lekarzy dzieci pochodzące z lepiej wykształconych rodzin są zdecydowanie bardziej narażone na ryzyko wystąpienia alergii pokarmowych. Zjawisko takie zauważono również w rodzinach typu 2+1 częściej niż w rodzinach wielodzietnych. Zdaniem lekarzy wynikać to może z faktu, iż wyższy poziom edukacji wiąże się z rzadszym kontaktem z alergenami tj. częste mycie rąk, przebywanie w niemal sterylnych pomieszczeniach, brak kontaktu ze zwierzętami. Dzieci takie zdecydowanie częściej leczone są antybiotykami tym samym od najmłodszych lat osłabiana jest ich naturalna odporność.