Witaminy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Dostarczamy je wraz z pożywieniem, gdyż nasz organizm nie potrafi sam ich wytworzyć. Często staramy się zastępować dietę bogatą w dobroczynne dla naszego organizmu suplementami diety i witaminami w kapsułkach. Jednak jak się okazuje przyjmowane tabletki nie tylko nie zapewniają ochrony, ale wręcz mogą szkodzić naszemu organizmowi. Badania brytyjskich naukowców wykazały, że osoby zażywające witaminy mogą być narażone na raka i choroby serca w równym stopniu, jak osoby, które nie stosują żadnych suplementów. Naukowcy udowodnili ponadto, iż nadużywanie suplementów może prowadzić nawet do nowotworów.