O czekoladzie wiemy już niemal wszystko. Poprawia nastrój, relaksuje, wpływa na potencję. Naukowcy z Uniwersytetu Śląskiego postanowili sprawdzić, czy rzeczywiście czekolada jest takim cudownym lekarstwem za jakie chcielibyśmy ją mieć. Zdaniem dr hab. Bogdana Doleżycha z katedry fizjologii zwierząt i ekotoksykologii na wydziale biologii i ochrony środowiska UŚ większość zwierząt nie lubi czekolady ze względu na zawartą w niej teobrominę, czyli związek chemiczny wyprodukowany przez drzewo kakaowca po to, by bronić się przed zjadaniem nasion przez intruzów. Mimo, że czekolada przynosi nam korzyści smakowe, nie działa pozytywnie na nasze zdrowie. Jedyne udowodnione działanie teobrominy na człowieka to działanie rozkurczowe na mięśnie gładkie. Naukowcy obalają także mit o dużej zawartości magnezu w czekoladzie, bowiem tyle samo znajdziemy w sałacie, oraz dobroczynnym wpływie tłuszczu, jakim jest masło kakaowe - wskazują, że to zwykły tłuszcz. Eksperci nie przeczą, że ten słodki produkt poprawia nasz nastrój, ale zastrzegają, iż nie należy traktować go jako leku na wszystko.