Warzywa pomocne w leczeniu raka
Zdaniem amerykańskich naukowców z University of Missouri zawarta w niektórych warzywach, głównie pietruszce i selerze, substancja zwana apigeniną mogłaby znaleźć zastosowanie w leczeniu nowotworów. Na podstawie badań naukowcy stwierdzili, że apigenina powoduje zmniejszanie się guzów piersi. Do tej pory badania prowadzone były jedynie na myszach, ale już na tej podstawie udało się stwierdzić, że apigenina pobudza obumieranie komórek guza, hamuje ich namnażanie i zmniejsza ekspresję genów związanych z powiększaniem się guza.