Zdaniem amerykańskich naukowców spożywanie kawy w umiarkowanych ilościach pozwala utrzymać nasze serce w dobrej kondycji i zabezpieczyć je przed ryzykiem niewydolności. Na razie nie są znane przyczyny takiej zależności, ale w myśl wcześniejszych badań kawa korzystnie wpływa nie tylko na serce, ale również na ciśnienie krwi i zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2. Naukowcy przestrzegają jednak przed nawykowym piciem kawy i zastępowaniem racjonalnie zbilansowanej diety kolejną filiżanką tego aromatycznego napoju.