Pomidor od lat gości na naszych stołach nie tylko ze względu na swój smak, ale również prozdrowotne właściwości. Z tego też względu tak chętnie dodajemy go jako składnik do kanapek, zup i sosów. Jego niewątpliwą zaletą jest likopen, który zapobiega m.in. powstawaniu nowotworów i chorób serca. Ponadto zapobiega miażdżycy i obniża tzw. „zły cholesterol”. W jego składzie znajdziemy również liczne ilości witaminy C, która ma silne działanie antywirusowe, a witamina E chroni organizm przed toksynami.