Cynamon kojarzy nam się głównie z okresem świątecznym, pierniczkami, ciastami, grzanym winem. Jednak mało kto wiem, że ta aromatyczna przyprawa posiada wiele właściwości leczniczych. Niewątpliwe cynamon poprawia apetyt i przyspiesza trawienie. Ponadto jest źródłem błonnika, wapnia, manganu oraz żelaza. Działa rozgrzewająco i przeciwzapalnie, dlatego często stosowany jest w przeziębieniu i grypie. Do powyższych zalet dołączyć można również najnowsze badania izraelskich naukowców, które wykazały, że cynamon niszczy skupiska amyloidow, jakie tworzą się w mózgu u chorych na Alzheimera. Należy jednak uważać, by nie przesadzić z jego spożyciem. W ograniczonych ilościach powinny spożywać go osoby zażywające leki na cukrzycę lub leki, które wpływają na poziom glukozy we krwi.