Zgodnie z oczekiwaniami naukowców okazał się że zawarte w jogurtach naturalne środki konserwujące zmniejszają stres. Testy przeprowadzono na grupie myszy, której podano kultury bakterii. Następnie badane zwierzęta poddano stresogennym warunkom. Grupa która nie przyjęła jogurtowego probiotyku gorzej radziła sobie z lękiem i uczuciem niepokoju.

Wyniki badań dają duże nadzieje, że naturalne środki konserwujące jogurty, zwane Lactobacillus rhamnosus pomogą walczyć z lękiem i depresją u ludzi. Dalsze prace w tym kierunku dobrze rokują na odkrycie leku na stan zapalny jelit.