Słupek rtęci na termometrach już od kilku tygodni znacznie przekracza dwadzieścia stopni! Oznacza to, że rozpoczął się ulubiony przez Polaków sezon. Sezon grillowania! Dziś przedstawimy Państwu Kilka przepisów na potrawy z Grilla, które przygotowała firma Kotlin.

Informacja prasowa

Burgery drobiowe fit z botwinką

Składniki (6-8 porcji)

· 1 kg mięsa mielonego z kurczaka (ew. indyka) dobrej jakości, możemy też sami zmielić surowe piersi drobiowe

· 1 duży lub 2 mniejsze pęczki świeżej botwinki

· 5 ząbków czosnku

· 1 duża czerwona cebula

· 2–3 solidne łyżki musztardy francuskiej

· 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny

· 1 łyżka soku z cytryny

· 1 jajko

· 2 łyżki otrąb owsianych

· nasiona sezamu

· sól, pieprz

Dodatki:

· ketchup Kotlin Łagodny 60% mniej kalorii

· bułki (np. na żytnim zakwasie)

· sałata

· zielone ogórki

· czerwona cebula

· koperek

· ocet balsamiczny (2 łyżki)

· miód (1 łyżka)

· olej

· dowolne warzywa na sałatkę, np. pomidory, rzodkiewki

Sposób przygotowania:

 

1.            Zmielone mięso przełóż do dużej miski. Czosnek obierz, drobno posiekaj i dodaj do mięsa.

2.            Odetnij od botwinki buraczki, obierz je. Całość umyj.

3.            Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na 1 łyżce oleju, na patelni. Dodaj pokrojone łodyżki botwinki wraz z częścią pokrojonych jej listków. Pozostałe liście zostaw do przygotowania kanapek. Wlej sok z cytryny, całość wymieszaj i duś ok. 1 minutę. Ostudź.

4.            Dodaj do mięsa jajko, musztardę, skórkę z cytryny, otręby i zawartość patelni. Dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku i odstaw na 15 minut (aby otręby napęczniały).

5.            Uformuj kotlety, następnie obsyp je sezamem. Przy pomocy silikonowego pędzelka posmaruj ruszt grilla olejem. Grilluj wraz z innymi warzywami na małym ogniu.

6.            W międzyczasie buraczki poprzekrawaj na połówki (lub ćwiartki, jeśli są duże). Dodaj do nich 2 łyżki octu balsamicznego i miód. Całość wymieszaj i grilluj wraz z pozostałym jedzeniem.

7.            Pod koniec grillowania możesz lekko opiec pieczywo.

8.            Ułóż kolejno na bułce warzywa i mięso, polej ketchupem.

Grillowane wege 'steki' z kalafiora z parmezanem i ketchupem Kotlin Extra Hot Z piekła rodem

Składniki:

· młody kalafior - 2 duże główki

· roztopione masło klarowane - 6 łyżek

· olej rzepakowy - 2 łyżki

· sól, papryka wędzona, papryka słodka, suszony czosnek, suszona bazylia - po 1 łyżeczce

· parmezan - około 40 g

· ketchup Kotlin Extra Hot Z piekła rodem - do podania

Sposób przygotowania:

1. Główkę kalafiora opłucz i pokrój wzdłuż w 2 cm plastry tzw. steki.

2. Roztopione masło wymieszaj z olejem oraz przyprawami i każdy stek obficie posmaruj z dwóch stron.

3. Steki połóż na rozgrzanym ruszcie i grilluj około 4-5 minut z każdej ze stron.

4. Gorące steki, na koniec posyp startym parmezanem i polej ketchupem Extra Hot Z piekła rodem od Kotlina.

Ketchup Squad Kotlin:

· Ketchup Kotlin Łagodny 60% mniej kalorii –  BEZmiar pomidorowości BEZ wyrzutów sumienia, butelka PET, 450 g, ok. 4,20 zł

· Ketchup Kotlin Extra Hot z Piekła Rodem – BEZkompromisowo pikantny, BEZpruderyjnie ostry, butelka PET, 450 g, ok. 4,20 zł

· Ketchup Kotlin Łagodny – BEZmiar pomidorowości i BEZkonkurencyjny smak – butelka PET, 450 g, ok. 4,20 zł

· Ketchup Kotlin Pikantny – BEZwarunkowo uzależniający, BEZkarnie ostry – butelka PET, 450 g, ok. 4,20 zł

· Ketchup Kotlin Premium Łagodny i Pikantny – BEZwstydnie kusi smakiem BEZ octu – szklana butelka 280 g, ok. 4,50 zł.

Źródło PR HUB