Tak dla Zdrowia logo

Aktualności

Aktualności

Dietetyczne i zdrowe ciasteczka bez mąki, cukru i tłuszczu

Jesteś na diecie, liczysz kalorie, chcesz przygotować dziecku coś słodkiego, ale i zdrowego? Polecamy zdrowe i smaczne ciasteczka.

Ciasteczka są dietetyczne, pożywne i dość szybkie w przygotowaniu. Idealne dla osób na diecie i dzieci.

Składniki:

  • 1,5 szklanki płatków owsianych
  • 1/3 szklanki pestek z dyni
  • 1/2 szklanki otrębów owsianych
  • 1/3 szklanki orzeszków ziemnych (bez soli)
  • 1/3 szklanki pokrojonych w kostkę suszonych śliwek kalifornijskich
  • ½ szklanki suszonej żurawiny
  • 2 łyżki płatków migdałowych
  • 2 łyżki rodzynek
  • 10 łyżeczek mąki kukurydzianej
  • 3 łyżeczki naturalnego słodzika, najlepiej Stevia Base
  • 2-3 łyżki miodu
  • ½  łyżeczki sody
  • ½ łyżeczki proszku po pieczenia
  • 3 łyżki skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
  • 1/3 szklanki mleka
  • 3 łyżki jogurtu
  • 1 jajko

Sposób przygotowania:

Bakalie i suche składniki mieszamy wszystkie razem w naczyniu. Osobno roztrzepujemy jajko. Do wymieszanych składników dodajemy po kolei jogurt, jajko i rozpuszczony w ciepłym mleku słodzik i miód. Masę wyrabiamy ręcznie.

(Jeśli masa jest za sucha możemy dodać jeszcze jedno roztrzepane jajko lub trochę mleka, jeśli za rzadka - dosypać ulubionego suchego składnika lub mąki kukurydzianej).

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, układamy obok siebie porcje masy, odpowiednio je formując. Pieczemy około 25-30 minut. Warto sprawdzać co jakiś czas, czy ciasteczka się za mocno nie przypiekają. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy do ostygnięcia.

Ciasteczka sprawdzą się jako dodatek do kawy, drugie śniadanie lub też przekąska w ciągu dnia.

Smacznego!

 

Szpitale nie mają środków na leczenie pacjentów!

Nieumiejętne gospodarowanie środkami czy zbyt mało pieniędzy? Szpitale walczą z NFZ o dodatkową pulę na leczenie pacjentów. W innym wypadku nie będą mogli ich przyjmować, a na tym ucierpi jak zawsze tylko pacjent.

Więcej…

 

Bo najważniejszy jest pacjent!

Serdecznie zapraszamy na Ogólnopolską Konferencję dedykowana Służbie Zdrowia i Pacjentom - Bo najważniejszy jest pacjent!

  • pierwsza z cyklu konferencji wspomagających networking służby zdrowia
  • okazja do wymiany informacji i podjęcia wspólnych działań mających na celu poprawienie jakości usług, zyskowności projektów oraz ugruntowanie wzrostu znaczenia pacjenta w procesie leczenia
  • miejsce spotkania przedstawicieli aptek, środowiska lekarskiego i medycznego, firm monitorujących rynek zdrowia, specjaliści prawa pacjentów i zarządzania placówkami służby zdrowia
  • jedyna okazja, aby wymienić się kontaktami i poglądami

Więcej…

 

Kreatywne dopalacze

Masz zadanie do wykonania, głowisz się i głowisz, aż nagle: olśnienie! Znasz to uczucie? Bob Dylan u szczytu kariery spotkał się z czymś podobnym. Stwierdził, że ma dość i że przestaje pisać piosenki. Chciał zostać pisarzem. Zamknął się na odludziu i przez parę dni nie dotknął gitary, po czym dorwał się do długopisu i napisał 25 stron piosenek na raz. Takie zjawisko nazywa się „moment of inside”. Przytrafia się, kiedy przetwarzamy jakiś problem i  następuje moment, kiedy już nie mamy pojęcia co zrobić dalej, i nagle przychodzi jakiś pomysł, oświecenie. Neurobiolodzy tłumaczą to zjawisko gwałtowną aktywnością w środkowo górnym zakręcie skroniowym, która  pojawia się na kilka sekund wcześniej przed „moment od inside”. Obszar ten odpowiada za przetwarzanie żartów, interpretację metafor, znajdowanie podobieństw w strukturach na pierwszy rzut oka nie związanych. Z takich „napadów kreatywności” mogą wyjść zupełnie niespodziewane wynalazki. Arthur Fry potrzebował czegoś do zaznaczania stron w książce, ale tak żeby dało się to potem odkleić. Powiązał ten problem z bardzo słabym klejem który wymyślono wcześniej i wynalazł tak zwane "post-it-notes " (żółte karteczki samoprzylepne), za co wszyscy zapominalscy są mu bardzo wdzięczni.

Dobrym sposobem na kreatywność są fantazje -  sny na jawie. Jest to bardzo ważny i produktywny proces. Co ciekawe naukowcy dowiedli, że najlepsze pomysły miewamy pod prysznicem. Czas kąpieli to moment w którym nic nie odciąga naszej uwagi, jesteśmy zrelaksowani, tylko myślimy i nie rozpraszamy się. Oczywiście można też rozwiązywać problemy na zasadzie myślenia i skupiania się na problemie, ale to jest dużo trudniejsze i powolniejsze. Musimy ufać tak zwanemu "uczuciu wiedzy". Jeśli coś robimy i mamy uczucie że powoli, ale dążymy do celu, musimy pozostać skupieni i dalej pracować dopóki nie stracimy poczucia czynienia postępów. Jednak kreatywność to nie jest tak prostym procesem, wpływa na nią dosłownie wszystko (samopoczucie, otoczenie, czynniki socjalne itp.) i nie ma prostej reguły żeby ją pobudzić, dlatego czasem  potrzebujemy potrójnej kawy żeby pozostać w skupieniu, a niekiedy chcąc pracować dalej musimy wziąć długi prysznic i się wyłączyć.

 

all4care - Recepta na kryzys pozytywnych wartości!

W trudnych czasach kryzysu na rynku usług farmaceutycznych, kiedy efektywne zarządzanie firmą/instytucją niespotykanego jak dotąd znaczenia, a rozwiązywanie problemów musi być szybkie i bezbolesne, najskuteczniejsza okazuje się współpraca marek. Właściwe wykorzystanie wiedzy i obiektywne spojrzenie podmiotów zewnętrznych pozwala skutecznie poradzić sobie z problemami na poszczególnych szczeblach funkcjonowania.

Więcej…

 

14 maja 2013 - EUROPEJSKI KONGRES POŚWIĘCONY OTYŁOŚCI 2013

RUSZAJ SIĘ WIĘCEJ, JEDZ ROZSĄDNIEJ: PROSTE ZMIANY MOGĄ POMÓC OBNIŻYĆ OTYŁOŚĆ W EUROPIE, TWIERDZI PROF. JAMES O. HILL, AMERYKAŃSKI EKSPERT DS. OTYŁOŚCI

Liverpool, 14 maja 2013 roku: Małe zmiany w codziennej aktywności fizycznej oraz sposobie odżywiania mogą pomóc dorosłym w Europie zwalczyć otyłość, twierdzi prof. dr James O. Hill ze Szkoły Medycznej Uniwersytetu w Kolorado, Denver, USA. Przemawiając na wydarzeniu organizowanym przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Producentów Substancji Słodzących (ISA) zatytułowanym  "Małe zmiany, wielka różnica: Innowacyjne podejście do trwałej redukcji nadwagi" podczas Europejskiego Kongresu Poświęconego Otyłości 2013, profesor Hill stwierdził, że obecna tendencja do skupiania się na jednej przyczynie rosnącego poziomu otyłości jest zbytnim uproszczeniem.

Powodem ciągłego przybierania na wadze nie jest samo nadmierne jedzenie lub jedynie brak aktywności fizycznej, a raczej połączenie zbyt dużej ilości jedzenia i zbyt małej ilości ruchu. Profesor Hill, ekspert w dziedzinie otyłości i regulowania masy ciała,  uważa, że aby schudnąć oraz osiągnąć równowagę energetyczną należy podejmować działania po obu stronach równania.

Więcej…

 

W Dzień Ojca nie zapomnij wysłać kartki!

23 czerwca obchodzimy Dzień Ojca – święto pełne radości i wspomnień, podczas którego możemy wyrazić szacunek dla tak ważnej w naszym życiu osoby. Od soboty 25 maja każdy, kto chciałby okazać tacie wdzięczność może to zrobić składając życzenia za pomocą specjalnej zakładki,  na oficjalnej stronie kampanii „Ciśnienie na życie”.

Przedstawiciele ogólnopolskiej kampanii społecznej „Ciśnienie na życie”, mając
w pamięci ten szczególny dzień, umożliwili wszystkim chętnym  wysłanie kartki dla taty, bezpośrednio ze strony internetowej. Jedyne co należy zrobić, to uzupełnić dane odbiorcy, a całą resztą zajmie się  obsługa strony kampanii. Każda wysłana wirtualnie kartka trafi do rąk odbiorcy za pośrednictwem poczty. Aplikacja, wraz z wymaganym formularzem, dostępna jest pod adresem: http://www.cisnienienazycie.pl/kartka.php.

Informacje o Ogólnopolskiej Kampanii Społecznej „Ciśnienie na życie”

Ogólnopolska kampania edukacyjna  „Ciśnienie na życie” ma uświadomić Polakom, jakie ryzyko niesie ze sobą brak profilaktyki schorzeń układu krążenia. Jak bowiem wynika z badania przeprowadzonego przez PBS w listopadzie 2012 roku „Nadciśnienie tętnicze - czy wiemy o nim wszystko?”, wiele osób po pięćdziesiątym roku życia nie zamierza diagnozować stanu swojego zdrowia. Znaczna część ankietowanych zaczęła regularnie mierzyć cieśnienie krwi dopiero po przykrym wypadku zdrowotnym (np. zawale serca). Co więcej, w społeczeństwie wciąż dominują złe nawyki żywieniowe oraz brak ruchu. Panuje też przekonanie, że konsultacja lekarska i badania profilaktyczne są domeną starzejącego się pokolenia.

Jednym z głównych zadań kampanii jest przeprowadzenie 200 000 pomiarów ciśnienia krwi. Badania będą wykonywane w centrach handlowych, letnich i zimowych kurortach, a także podczas ważnych konferencji biznesowych, masowych wydarzeń sportowych, pielgrzymek oraz kontroli drogowych. Kampania „Ciśnienie na życie” zawita też na uniwersytety trzeciego wieku, by przekonać aktywnych seniorów do regularnych badań układu krążenia.

Działania kampanii „Ciśnienie na życie” będą prowadzone do końca 2013 roku. Akcję zwieńczy sporządzenie raportu „Serce Polaka”, w którym wykorzystane zostaną dane z tysięcy pomiarów ciśnienia tętniczego. Istotnym przedsięwzięciem będzie także wsparcie najbliższych obchodów Światowego Dnia Serca, które przypadają 29 września 2013 roku. Pamiętaj! Każdy wykonany  pomiar ciśnienia to złotówka przekazana na rzecz Kliniki Zdrowego Serca w Zabrzu

 

Jak uniknąć Jet lagu?

Odbywając długie podróże wymagające przekroczenia stref czasowych jesteśmy narażeni na tzw. Jet Lag. Nasz organizm przyzwyczajony jest do funkcjonowania w trybie dziennym i nocnym. To kiedy się budzimy i kiedy zasypiamy zależy od melatoniny – naturalnej substancji, produkowanej w gruczole zwanym szyszynką. Odpowiednie działanie tych procesów zachodzących w naszym ciele jest zależne od 24-godzinnego zegara biologicznego. Dobowy cykl zmian ma wpływ na temperaturę ciała, poziom hormonów, trawienie, pracę serca, ciśnienie krwi oraz funkcjonowanie mózgu. Podczas podróży nasze ciało początkowo działa zgodnie z systemem do którego jest przyzwyczajone, jednak później wytrącone z równowagi dobowej dostosowuje się powoli do nowych warunków. Ten proces wywołuje zwykle Zespół nagłej zmiany strefy czasowej, czyli tzw. jet lag. Wówczas, przez kilka dni po zmianie strefy czasowej pojawiają się takie objawy jak: zmęczenie, senność, problemy trawienne, opóźniony refleks, luki w pamięci, drażliwość, apatia. Ich nasilenie zalezy od liczby przekraczanych stref czasowych oraz kierunku podróży. Przykładowo wybierając się na zachód z reguły odczuwamy ten syndrom łagodniej, gdyż doba ulega wydłużeniu i organizm ma więcej czasu na zrealizowanie odpowiednich procesów. Gdy lecimy na zachód najlepiej wybrać loty które startują około południa, postarać się zasnąć trochę później niż zwykle, oraz jeść potrawy bogate w białko, które pomagają zwalczać senność. Lecąc na wschód w czasie podróży najlepiej spać oraz spożywać produkty zawierające dużo węglowodanach, które mogą wywołać senność. Ważne spotkania najlepiej zaplanować wówczas na godziny wieczorne, wówczas nasz organizm będzie funkcjonował najlepiej. W czasie podróży w których zmieniamy strefy czasowe warto również sięgać po preparaty zawierające melatoninę, które pomogą w aklimatyzacji organizmu w nowym miejscu podróży. Preparaty te są bezpieczne i nie uzależniają, można je nabyć w aptece bez recepty.

 

Czereśniowa bomba witaminowa

Czereśnie pojawiły się już nieśmiało obok truskawek, głównie w sieciowych sklepach. Nie zachęcają wprawdzie jeszcze wielkością i ceną (nawet kilkanaście złotych za kilogram), jednak warto już teraz przypomnieć sobie, za co je kochamy. Niektórzy twierdzą że istnieje nawet pół tysięcy odmian czereśni: od bladych, żółtych, drobnych, po niemal czarne, mięsiste, bardzo soczyste z małą pestką. Wszystkie są niskokaloryczne, 100 g owoców zwykle zawiera 40-50 kcal. Dla porównania, taka sama ilość bananów dostarczy dwa razy więcej kalorii, a zdecydowanie bardziej kwaśnych wiśni – niemal tyle samo. Czereśnia im ciemniejsza, tym więcej w niej antocyjanów, czyli barwników wzmacniających i uszczelniających naczynia krwionośnie. Związki te są dobrymi przeciwutleniaczami, dlatego wybierając odmianę tych owoców, warto się kierować także ich barwą. Czereśnie obfitują również w jod, potas, magnez, wapń, fosfor, żelazo i cynk. Oczywiście można znaleźć lepsze źródła minerałów, ale czereśnie jemy z przyjemnością. Im więcej tym większa dawka cennych składników. Owoce te poprawiają nastrój i odporność. Mają również doskonały wpływ na układ nerwowy i pokarmowy. Mimo tego, że nie obfitują w dużą ilość błonnika, usprawniają metabolizm i polepszają wygląd skóry. To zasługa zawartych w nich witamin C, A i co najmniej kilku z kompleksu B. Czereśnie dobrze smakują surowe, w kompocie, dżemie, cieście i jako dodatek do deserów. To że boli od nich brzuch, zwłaszcza, gdy owoce popijemy wodą to mit! Brzuch rzeczywiście może zaboleć, ale tylko jeśli się nimi przejemy. To samo powiedzieć można o każdym innym produkcie spożywczym. Uważać należy również na zatrucia pokarmowe. Przed nimi uchroni nas dokładne umycie owoców, nie tylko czereśni. Na koniec ciekawostka: w Europie czereśnie najbardziej kochają Francuzi i nazywają je owocami kokietek.

 
Więcej artykułów…
Podziel się na Facebooku

Reklama
Partnerzy
sp_klanad.jpg
Wyszukaj artykuł